{
    "documentText": "طريقة التحضير:\r\n\r\n1- افرغ محتوى ظرف واحد من خلطة الفلافل البيروتي في وعاء.\r\n2- أضف 250مل من الماء الفاتر (تقريباً كوب وربع) وامزج الخليط جيداً.\r\n3- اترك المزيج لمدة لا تقل عن (15 - 20) دقيقة.\r\n4- قلِّي الأقراص بكمية وافرة من الزيت على درجة حرارة مناسبة.\r\n",
    "author": "",
    "originalSource": "",
    "language": "Arabic",
    "disclaimer": "",
    "documentId": "text_1.txt",
    "documentTitle": "طريقة تحضير الفلافل",
    "source": "https:\/\/balagha-corpus.com\/1",
    "organisation": "The Balagha Corpus",
    "annotator": "Mandar Marathe",
    "uploadDate": "2025-04-23 16:07:50",
    "annotations": []
}